市場流通施設分野

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市場流通施設分野

食に求められる安全性,変化する流通に対応した施設,漁業・漁村の活性化を目指した様々な取組みが行われています。
自給率向上はとりもなおさず元気な漁業・漁村でなければなりません。環境・衛生管理型漁港づくりは次世代に託すべき漁業基盤整備事業と言えるでしょう。
私たちはそんな課題に応えるべく海水の清浄化施設や荷捌き場更新などの施設設計に取り組んでおります。

 

 

 

安全・安心な水産物供給を目指す取組み　［環境・衛生管理型漁港づくり］

     

 

◆市場エリアの衛生管理取組み
  • 取水施設・清浄海水化施設(ろ過/冷却/殺菌/送水設備)
  • 製氷貯氷施設・活魚蓄養セリ施設・加工施設・出荷施設など

 

 

◆荷捌エリアの衛生管理取組み

  • 防暑(屋根付護岸)施設・照明施設・陸揚げ施設・排水処理
  • 施設・生ゴミ処理施設など

 

 

◆港外アクセス道路等の衛生管理取り組み

  • 輸送車洗浄施設・区画管理施設など

 

 

◆水産加工場の衛生管理取り組み

  • HACCPに対応した施設の設計やソフト構築など

 

 

 

  
 

　　　　　

 

　　　　　

 

     

 

 

 

環境・衛生管理型漁港づくりのサイト

 

 

 

 

 

ブランド化を目指す取組み 
  • 活魚出荷・鮮度保持・加工等の施設整備
  • 残さい再利用や環境対策施設整備

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

交流促進を目指す取組み  
  • 地域特産魚直販所整備                     
  • 体験交流施設整備